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【期間限定】石垣牛ハンバーグセット
デミグラスソース・モッツァレラチーズ・和風おろし・ポーチドエッグ・ピカントソース |
| ２，５００円 |
| 石垣牛の良質のお肉を人気のハンバーグ200ｇでご用意いたしました。それぞれ違う５種類のソースでオードブルサラダ・パン又はライス付きとなっております。石垣牛100％使用のハンバーグをどうぞ、お召し上がりください。また、食後のデザートビュッフェもご用意してお待ちしております。 |
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| 特別会席 喜例吉 〜かりゆし〜 |
| ８，４００円 |
| 海から吹きつける潮風と緑豊かな牧草で放牧され、たくましく育った石垣牛は旨味・コク・甘みが絶妙です。特別会席『喜例吉』では、じっくりと煮た石垣牛のやわらか煮とメインに石垣牛サーロインを陶板焼きでお楽しみ頂けます。その他、石垣島の食材をふんだんに使った沖縄ならではの会席料理となっております。 |
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小鉢三品
ミミガーの和え物（日替わり）
海ぶどう マンゴーソース（日替わり）
青パパイヤの和え物（日替わり） |
造り
石垣島新川漁港産鮮魚五種盛り |
煮物
石垣牛のやわらか煮と島野菜の炊き合わせ |
揚げ物
石垣産車海老の唐揚げ |
蒸し物
島食材の蒸し物 ピパーツの香り |
焼き物
石垣牛サーロインの陶板焼き（７５ｇ）
おろしポン酢とレモン塩で |
御飯
近海産鮮魚寿司五種盛り |
吸い物
赤だし |
水菓子
本日のデザート |
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| 南風セット |
| ４，２００円 |
| 石垣島の恵みの盛り合わせ。ぜひ１度ご堪能ください。 |
| 石垣牛上ロース 150ｇ |
| 石垣島養殖車エビ ４尾 |
島野菜
（ゴーヤ ナーベラー 紅芋） |
| エリンギ キャベツ タマネギ |
| ミニビュッフェ付き |
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| 夏旬セット |
| ６，３００円〜 |
| 石垣島の近海産天然『活』伊勢海老を贅沢に |
伊勢海老 １尾
お造り、焼き、茹での中よりお好みでご提供致します。 |
島野菜
（ゴーヤ ナーベラー 紅芋） |
| エリンギ キャベツ タマネギ |
| ミニビュッフェ付き |
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